صبحانه به عنوان یکی از وعده‌های غذایی مهم در طول روز، نیاز به تأمین انرژی و مواد مغذی دارد. افزودن شیر به صبحانه می‌تواند به بهبود کیفیت این وعده غذایی
در زندگی شهرنشینی امروز ،شهرنشینان به مصرف گوشت شتر عادت ندارند واز خوردن آن امتناع میکنند ،وبر این عقیده هستند که این گوشت سفت و دیر پز است .در حالی
طبق نظر کارشناسان بیماری عدم تحمل لاکتوز هنگام مصرف شیر می‌تواند در فرد باعث دل درد، نفخ، در مواردی اسهال و علائم دیگر شود. شیر یکی از مواد غذایی بسیار