شیر بز در دسته محبوب ترین و مفید ترین محصولات لبنی قرار دارد که در حدود ۶۵ درصد جمعیت جهان آن را می نوشند.شیر بز گرچه به اندازه شیر گاو مصرف نمی شود اما در بعضی از موارد ارزش غذایی بالاتری را دارا می باشد. از خاصیت شیر بز می توان به تقویت استخوان ها، کمک به کاهش وزن ،کاهش التهاب ،هضم بهتر ، افزایش ایمنی بدن ، تقویت .
شیر بز و خواص آن
به گزارش بهداشت نیوز ،شیر با کیفیت و خوب دارای عطر یا رایحه خوب، ترکیبات مناسب و عاری از هر گونه باکتری بیماری زا و مواد افزودنی است. این شیر زود فاسد نمی شود و دارای طعم مطلوب و کمی شیرین و بی بوست. متاسفانه برخی از فرصت طلبان به شیر مواد افزودنی مانند آب، نشاسته، جوش شیرین و… می افزایند. شیر سوخته تان را دور نریزید اگر شیر شما .
شیر و لبنیات از منابع غذایی پروتئین حیوانی به شمار می‌رود و غذاهای پر پروتئین باعث لاغری می‌شوند. به گزارش خبرگزاری آریا:اگر شما هم فردی درگیر رژیم غذایی و برنامه‌های کاهش وزن باشید بدون شک این جمله را شنیده‌اید که لبنیات چاق میکند! اما اگر این حرف‌ها باعث شده شما هم شیر و لبنیات را از زندگی‌تان بیرون کنید ما خبر خوبی برای شما داریم. مصرف شیر و لبنیات .
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز نسبت به خطرات آلودگی هوا هشدار داد و گفت: شهروندان خودداری از فعالیت‌های شدید بدنی و استعمال دخانیات را جدی گرفته و مصرف شیر و ماست کم‌چرب و میوه و سبزیجات تازه را در برنامه خود قرار دهند. دکتر شهاب مستوفی در گفت و گو با ایسنا، گفت: مطالعات معتبر نشان می‌دهد به ازای هر ۱ میکروگرم بر متر مکعب افزایش آلودگی هوا .
قره‌قروت مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. قره‌قروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. قره‌قروت یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از کشک تولید میشود. هر ۱۰۰ گرم قره‌قروت حاوی ۲۴۰ کیلوکالری انرژی است که می‌تواند بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه را تأمین کند. قره‌قروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. پروتئین موجود در این فرآورده .
دبیر انجمن علمی طب سنتی ایران درباره خواص شگفت‌انگیز عسل برای سلامت افراد توضیحاتی را ارائه کرد و گفت: به احتمال زیاد مصرف عسل و دیگر محصولات زنبور عسل می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا کمک‌کننده باشد. ناصر رضایی‌پور دبیر انجمن علمی طب سنتی ایران در خصوص فواید عسل، اظهار کرد: با توجه به آثار ضدویروس، ضدباکتری و ضدقارچی ثابت شده عسل، مصرف آن در حد معقول .
لاکتوز قندی است که در شیر و محصولات لبنی یافت می شود. با اینکه این قند بسیار مغذی و ارزشمند است اما برای برخی افراد باعث ایجاد ناراحتی و عدم تحمل میشود. مشکل این افراد معمولا ایجاد نفخ و گاز روده است که بسیار آزاردهنده است. روده کوچک اندامی است که بیشتر کار هضم غذا و جذب مواد مغذی در آن صورت می گیرد. این اندام آنزیمی به نام .
کشک نه تنها حاوی پروتئین، کلسیم و بسیاری دیگر از مواد معدنی مغذی است بلکه حاوی اسید‌های آلی است که وظیفه شان تقویت سیستم ایمنی بدن بدن و ضدعفونی کردن دستگاه گوارش است. بدن همه افراد به دریافت میزان مشخصی پروتئین و کلسیم در طول زندگی احتیاج دارد. یکی از راه‌های طبیعی برای دریافت این مواد معدنی، مصرف شیر و لبنیات است. برخی از افراد به دلیل سرد بودن .
نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که شیر بز یک ماده‌ی غذایی مفید و مغذی است. خواص داروئی شیر بز, فواید شیر بز محققان دانشگاه گروناد در پی مطالعات متعدد به این نتیجه رسیده‌اند که شیر بز حاوی مواد مغذی زیادی می‌باشد که برای بهبود سلامت بدن انسان بسیار مفید است. مصرف شیر بز برای افرادی که دچار کم خونی ناشی از فقر آهن هستند بسیار خوب است زیرا باعث میشود .