یکی از مواد غذایی که انسان مصرف می کند گوشت انواع جانوران است، در این مطلب ارزش غذایی انواع گوشت مورد بررسی قرار می گیرد سالم ترین گوشت کدام گوشت است؟ ارزش غذایی مواد خوراکی را میزان خواص مفید آن مشخص می‌کند. با اینکه تعداد خوراکی‌های مفید کم نیست اما در میان آن‌ها گوشت، به تعبیر طب سنتی، نسبت به سایر مواد، ارزش غذایی بیشتری دارد. در طب سنتی .