عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: . یکی از راه‌های ورود سم آفلاتوکسین به شیر و لبنیات از راه غذای دام است؛ در صورتی که غذای دام آلوده باشد، وارد شیر شده و امکان سرایت از شیر به بدن انسان را افزایش می‌دهد. دکتر سید امیرمحمد مرتضویان ضمن ارائه تعریفی از “آفلاتوکسین”و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد صداوسیما در تولید .